PREŠOVSKÁ UNIVERZITA V PREŠOVE
UNIVERZITNÁ KNIŽNICA
UNIVERZITNÁ KNIŽNICA
| ID záznamu: | PU.Prešov.2017051813513526 |
|---|---|
| Kategória: | ADE |
| Autor: | Soldatkina L.M. (10%) |
| Autor: | Novotna V.O. (10%) |
| Autor: | Šalamon Ivan (80%) |
| Názov: | Degradation kinetics of anthocyanins in acidic aqueous extracts of berries |
| Zdroj: | Visnyk Odeskoho nacionaľnoho universytetu : serija: chimija : naukovyj žurnal |
| Lokácia: | Roč. 22, č. 1 (61) (2017), s. 55-66 |
| ISSN: | 2304-0947 |
| Oblasť výskumu: | 100 |
