PREŠOVSKÁ UNIVERZITA V PREŠOVE
UNIVERZITNÁ KNIŽNICA
UNIVERZITNÁ KNIŽNICA
| ID záznamu: | PU.Prešov.2018012309195884 |
|---|---|
| Kategória: | ADF |
| Autor: | Šenková Anna (80%) |
| Autor: | Vaníček Jiří (20%) |
| Názov: | Teoretické východiská gastronómie, stravovacích a cateringových služieb [elektronický dokument] |
| Zdroj: | Mladá veda [elektronický dokument] |
| Lokácia: | Roč. 5, č. 8. - Prešov, (2017), s. 200-208 |
| ISSN: | 1339-3189 |
| URL: | http://www.mladaveda.sk/casopisy/17/17_2017_21.pdf |
| Oblasť výskumu: | 080 |
